Tej, tejtermékek

ÉLELMI ANYAGAINK ÁSVÁNYI ALKOTÓRÉSZEI 100g tisztított élelmiszerben
Élelmiszer megnevezése	Hamu	Kalcium	Vas	Foszfor	Kálium	Nátrium	Magnézium	Hamu
	g	milligramm						alkalitás
TEJ-, TEJTERMÉKEK
Anyatej	0,3	25	0,1	17	70	50	3	1,2
Kecsketej	0,8	130	0,7	130	50	80	13	0,2
Juhtej	0,8	180	0,6	150	-	-	-	0,2
Tehéntej (teljes)	0,7	120	0,2	70	148	124	17	0,2
Tehéntej (fölözött)	0,8	114	0,2	40	160	132	18	0,2
Joghurt-aludtej, kefír	0,7	120	0,2	70	181	120	16	0,2
Tejföl	0,6	130	0,2	70	148	35	14	-1
Kávétejszín	0,6	105	0,2	60	-	-	-	-
Habtejszín	0,3	100	0,2	50	-	-	-	-
Vaj	0,1	25	ny.	20	150	11	2	-
Író	0,7	100	0,1	60	160	60	10	-
Étkezési tehéntúró, krémtúró (zsíros)	1,2	63	0,3	200	50	15	5	-19
Étkezési tehéntúró, krémtúró (félzsíros)	1,5	80	0,2	192	65	18	6	-14,5
Étkezési tehéntúró (sovány)	1,6	90	0,2	180	71	20	6	-13
Körített tehéntúró	2,2	75	0,2	150	-	-	-	-19
Juhtúró, gomolyatúró, csemegekörözött,	4,6	400	0,2	250	146	515	42	-16
juhgomolya, tehéngomolya
Parmezán sajt	4,8	850	0,7	550	150	700	50	-
Élelmiszer megnevezése	Hamu	Kalcium	Vas	Foszfor	Kálium	Nátrium	Magnézium	Hamu
	g	milligramm						alkalitás
Keménysajt, zsíros (Ementáli,	4,6	800	0,7	500	150	800	30	-7
Pannónia, Cseddár)
Félkeménysajt, zsíros	4,9	600	0,7	400	109	970	66	-7
(Balaton, Trappista, Eidami,
Parenyica, Füstölt sonkasajt)	4,9	600	0,7	400	109	970	66	-7
Félkeménysajt, félzsíros (Óvári)	5	600	0,7	400	180	1330	56	-7
Félkeménysajt, sovány(Köményes)	5,1	600	0,7	400	-	-	-	-7
Lágysajt, zsíros (Lajta,	4,3	400	0,7	250	-	-	-	-6
Moson megyei csemege, Tea,
Pálpusztai, Márvány, Roki)	4,3	400	0,7	250	-	-	-	-6
Vajas márványsajt	2,6	240	0,4	150	-	-	-	-
Tejszín márványkrém	3,8	320	0,5	200	-	-	-	-
Sportsajt	3,2	240	0,5	150	-	-	-	-
Krémsajt	2,8	180	0,5	100	-	-	-	-
Pogácsasajt	5	80	0,2	60	-	-	-	-
Kaskaval juhsajt	5,7	500	0,9	350	-	-	-	-
Fehér sajtkrém (juhsajt)	5,3	400	0,8	200	-	-	-	-
Vágható ömlesztett sajt, zsíros	5,6	500	0,6	950	66	1120	52	-7
(Hóvirág, Mecseki hóvirág,	5,6	500	0,6	950	66	1120	52	-7
Rolly hóvirág, Holló, Hortobágyi, Karaván,	5,6	500	0,6	950	66	1120	52	-7
Bojtár,, Mecseki sonkás, Délibáb)	5,6	500	0,6	950	66	1120	52	-7
C-vitaminos ömlesztett sajt	5,6	500	0,6	950	66	1120	52	-7
Vágható ömlesztett sajt, sovány (Tura)	5,8	400	0,5	950	104	1400	48	-7
Kenhető ömlesztett sajt, zsíros (Mackó,	5,8	450	0,5	1000	65	1200	39	-7
Csárdás, Caro, Öcsi, Mátra, Budapest,	5,8	450	0,5	1000	65	1200	39	-7
Cseddár, Savaria, Füsti, Üdítő,Ementáli,	5,8	450	0,5	1000	65	1200	39	-7
Répce, , Rokvitál, Promontor, Paradicsom,	5,8	450	0,5	1000	65	1200	39	-7
Csípős-paprikás,
Fokhagymás, Gombás,	5,8	450	0,5	1000	65	1200	39	-7
Mustáros, Fűszerkeverkes, Zelleres,	5,8	450	0,5	1000	65	1200	39	-7
Vöröshagymás, Sonkás, Ubor-	5,8	450	0,5	1000	65	1200	39	-7
kás-paprikás,Téliszalámis)	5,8	450	0,5	1000	65	1200	39	-7
C-paprikás kenhető ömlesztett sajt (zsíros)	7,2	450	0,5	1000	-	-	-	-
"Mese" kenhető állományú ömlesztett sajt	5,2	300	0,4	850	-	-	-	-
Sűrített tej (cukrozott)	2	300	0,5	170	-	-	-	-
Tejpor (zsíros)	5,8	1200	1,3	730	1235	650	110	-
Vaniliás fagyikocka	0,5	75	0,1	40	-	-	-	-
Élelmiszer megnevezése	Hamu	Kalcium	Vas	Foszfor	Kálium	Nátrium	Magnézium	Hamu
	g	milligramm						alkalitás