Szerves savak

HAZAI GYÜMÖLCSÖK SZERVES SAVTARTALMA
100g ehető gyümölcsrészben
Gyümölcs	Almasav	Borkősav	Borostyánsav	Citromsav
megnevezése	gramm
Alma	0,38	0	0,02	0,03
Birs	0,84	0	0,3	0
Cukordinnye	0	0	0	0,11
Cseresznye	0,68	0	0,08	0
Egres	0,4	0	0,22	0,86
Görögdinnye	0,15	0	0	0
Körte	0,28	0	0,06	0,24
Málna	0	0	0,05	0,9
Meggy	1,43	0	0,2	0,03
Naspolya	0,88	0	0,07	0
Őszibarack	0,75	0	0,06	0,23
Ribiszke, fekete	0,11	0,27	0	1,74
Ribiszke, piros	0	0,29	0,08	0,87
Sárgabarack	0,45	0	0,07	0,55
Szamóca	0,15	0	0,09	0,5
Szilva	1,32	0,26	0,16	0,11
Szőlő	0,31	0,41	0,06	0
Zöldringló	0,71	0	0,2	0

Adatok forrása:

efi.szakrendelo-sarkad.hu/letoltheto/Elelmianyagaink_kaloria_es_vitamintablazata.xls