Tojás

ÉLELMI ANYAGAINK ÁSVÁNYI ALKOTÓRÉSZEI 100g tisztított élelmiszerben
Élelmiszer megnevezése	Hamu	Kalcium	Vas	Foszfor	Kálium	Nátrium	Magnézium	Hamu
	g	milligramm						alkalitás
TOJÁS
Tojás	1,1	52	3,5	220	-	-	-	-13
Tojás 1db (héj nélkül)	0,5	21	1,4	88	-	-	-	-5,2
Tojásfehérje	0,7	17	0,9	20	-	-	-	-6,5
Tojásfehérje 1db	0,2	4	0,2	5	-	-	-	-1,6
Tojássárgája	1,2	80	4,3	570	-	-	-	-20
Tojássárgája 1db	0,3	13	0,7	91	-	-	-	-3,2
Tojáspor	3,5	220	7	450	-	-	-	-
Tojásfehérje, szárított	4,5	120	6,3	140	-	-	-	-

Adatok forrása:

efi.szakrendelo-sarkad.hu/letoltheto/Elelmianyagaink_kaloria_es_vitamintablazata.xls