Tápanyag szükséglet

Terhes nők, szoptató anyák, gyermekek és fiatalkorúak, különböző foglalkozású személyek, idős személyek, felnőttek tápanyag szükséglete

Terhes nők és szoptató anyák tápanyagszükséglete egy főre, egy napra
Megnevezés	Kal	MJ	Fehérje	A	B1	B2	Ni	C	D	Ca	Fe*
				vitamin
					0,4 mg/4,2 MJ	0,55/4,2MJ	6,6/4,2 MJ
				axeroftol	tiamin	laktoflavin	nikotinsav	aszkorbinsav	kalciferol	mész	vas
			gramm	mikrogram	milligramm				mikrogramm	milligramm
Terhes nők	2400	10	60	750	1	1,3	16	50	10	1000	19*
Szoptató nők	2700	11,3	70	1200	1,1	1,5	18	50	10	1200	19*
* Legalább 10% és legfeljebb 25% állati eredetű élelmiszer fogyasztása esetén. A % a táplálék energiatartalmára vonatkoztatva.
Gyermekek és fiatalkorúak tápanyagszükséglete egy főre, egy napra
Korcsoportok	Kal	MJ	Fehérje	A	B1	B2	Ni	C	D	Ca	Fe*
				vitamin
					0,4 mg/4,2 MJ	0,55/4,2MJ	6,6/4,2 MJ
				axeroftol	tiamin	laktoflavin	nikotinsav	aszkorbinsav	kalciferol	mész	vas
			gramm	mikrogram	milligramm				mikrogramm	milligramm
0-1 éves	800	3,3	20*	450	0,3	0,4	5	20	10	600	7
1-2 éves	1200	5	30**	300	0,5	0,6	8	20	10	500	7
2-3 éves	1400	5,9	35**	300	0,6	0,8	9	20	10	500	7
3-5 éves	1600	6,7	40**	300	0,65	0,9	10	20	10	500	7
5-7 éves	1800	7,5	45**	300	0,7	1	12	20	2,5	500	7
7-9 éves	2100	8,8	53**	400	0,8	1,1	14	20	2,5	500	7
Fiúk
9-12 éves	2500	10,5	63**	575	1	1,4	16	30	2,5	500	12
12-15 éves	2800	11,7	70**	725	1,1	1,5	18	30	2,5	500	12
15-18 éves	3000	12,6	75**	750	1,2	1,7	20	30	2,5	500	12
Leányok
9-12 éves	2300	9,6	58**	575	1	1,2	15	30	2,5	500	18
12-15 éves	2300	9,6	58**	725	1	1,2	15	30	2,5	500	18
15-18 éves	2300	9,6	58**	750	1	1,2	15	30	2,5	500	18
* A fogyasztott fehérjék legalább 70% -a teljes értékű fehérje (hús, belsőség, tojás, tej, tejtermék, burgonya).
** A fogyasztott fehérjék legalább 40 %-a teljes értékű fehérje.
Különböző foglalkozású személyek tápanyagszükséglete egy főre, egy napra
Munkakategóriák	Kal	MJ	Fehérje	A	B1	B2	Ni	C	D	Ca	Fe*
				vitamin
					0,4 mg/4,2 MJ	0,55/4,2MJ	6,6/4,2 MJ
				axeroftol	tiamin	laktoflavin	nikotinsav	aszkorbinsav	kalciferol	mész	vas
			gramm	mikrogram	milligramm				mikrogramm	milligramm
Kényelmes életmód	2400	10	70	750	1	1,3	16	30	10	500	9
Mérsékelten aktív életmód	2700	11,3	80	750	1,1	1,5	18	30	10	500	9
Rendszeres fizikai tevékenység	3100	13	90	750	1,2	1,7	20	30	12	500	9
Idős személyek tápanyagszükséglete egy főre, egy napra
Korcsoportok	Kal	MJ	Fehérje	A	B1	B2	Ni	C	D	Ca	Fe*
				vitamin
					0,4 mg/4,2 MJ	0,55/4,2MJ	6,6/4,2 MJ
				axeroftol	tiamin	laktoflavin	nikotinsav	aszkorbinsav	kalciferol	mész	vas
			gramm	mikrogram	milligramm				mikrogramm	milligramm
65-75 éves öregek	2400	10,1	70	750	1	1,3	16	30	2,5	500	12
75 évesnél idősebb öregek	2100	8,8	65	750	0,9	1,1	14	30	2,5	500	12
Felnőttek tápanyagszükséglete különféle diétatípusok alkalmazása esetén
egy főre, egy napra
Diétatípus	Kalória	MJ	Fehérje	Zsír	Szénhidrát	axeroftol	B1	B2	Ni	C
						vitamin
						axeroftol	tiamin	laktoflavin	nikotinsav	aszkorbinsav
			gramm			mikrogramm	milligramm
Lázas állapot	1500-2000	6,3-8,4	60-70	35-45	250-300	650-750	1,2-1,6	1,6-2,4	14-18	50-60
Keringési elégtelenség	2000-2400	8,4-10	70-80	45-55	350-450	650-750	1,5-2	1,8-2,4	16-20	50
Krónikus hepatitis	2700-3500	11,3-12,6	100-1200	70-90	500-600	750-850	1,8-2,5	2,5-3	16-20	60
Ulcus	2500-3200	10,5-13,4	90-100	90-100	400-500	575	1-1,2	1,5-1,8	XII. 16.	50
Krónikus nephritis	1700-2300	7,1-9,6	60-70	75-85	320-400	575	1-1,2	1,5-1,8	14-18	40
Soványító étrend	1000-1100	4,2-4,6	70	35	120	400	1	1,5	8	30
Roboráló étrend	4000	16,8	120	120	600	1000	2,5	3	18-22	50

Adatok forrása:

efi.szakrendelo-sarkad.hu/letoltheto/Elelmianyagaink_kaloria_es_vitamintablazata.xls