Gyümölcsök, gyümölcskészítmények

ÉLELMI ANYAGAINK ÁSVÁNYI ALKOTÓRÉSZEI 100g tisztított élelmiszerben
Élelmiszer megnevezése	Hamu	Kalcium	Vas	Foszfor	Kálium	Nátrium	Magnézium	Hamu
	g	milligramm						alkalitás
GYÜMÖLCSÖK
Alma	0,4	10,5	0,3	10	112	3,9	11	2,1
Banán	0,9	110	0,3	94	500	22	60	-
Birsalma	0,6	66	1,1	25	189	9,2	10	2
Citrom	0,6	14	1	50	275	4,3	20	6,4
Cukordinnye (s. húsú)	0,8	12,6	0,9	10	210	7,7	20	6
Cukordinnye (z. húsú)	0,8	12,6	0,9	10	-	-	-	6
Cseresznye	0,5	16,3	0,3	20	174	8	16	3,4
Csipkebogyó (friss)	3,3	50	10	130	-	-	-	-
Egres	0,6	36,4	0,9	40	183	5,9	15	5,2
Eper (fa)	0,8	52	1,3	35	-	-	-	5,8
Görögdinnye	0,5	19,4	0,1	2	147	4,5	15	2,4
Kajszibarack	0,7	13,8	2,1	20	226	6,1	14	4,6
Körte	0,4	15,7	1,9	20	100	2,3	10	3,2
Mandarin	0,6	23	0,6	50	-	-	-	7
Málna	0,6	27,3	0,6	45	172	3,9	24	4,1
Meggy	0,6	31,3	0,5	50	186	4,7	15	3,5
Narancs	0,5	43,8	0,6	50	255	2,6	22	6,7
Naspolya	0,8	49	1	45	231	4,8	11	-
Őszibarack	0,6	8,7	0,2	30	183	3,6	14	3,2
Ribiszke (vörös)	0,7	39,8	4,5	35	187	7,6	17	4,7
Ribiszke (fekete)	0,6	56,8	4,5	35	316	2,8	10	-
Szamóca (földieper)	0,7	28,1	2,9	35	145	4,6	18	5,5
Szeder	0,5	52	1,3	35	160	3	22	-
Szilva (Besztercei)	0,5	16	0,2	30	240	3,9	16	3,2
Szőlő	0,5	28,2	0,7	75	195	2,3	14	4,4
Vörösszilva	0,5	14	0,2	30	-	-	-	4
Zöldringló	0,5	14	0,2	30	-	-	-	-
Élelmiszer megnevezése	Hamu	Kalcium	Vas	Foszfor	Kálium	Nátrium	Magnézium	Hamu
	g	milligramm						alkalitás
GYÜMÖLCSKÉSZÍTMÉNYEK
Aszalt alma	1,6	32	0,6	20	-	-	-	4
Aszalt szilva	2,1	40	0,5	70	-	-	-	7,5
Birslé (rostos)	-	8	ny.	76	32	7	4	-
Csipkebogyóíz	1,2	170	1,9	107	300	130	80	-
Meggyvér	0,2	13	0,5	50	100	14	4	-
Meggylé (rostos)	-	10	-	-	44	7	5	-
Őszibaracklé (rostos)	0,2	7	0,2	30	25	7	3	-
Sárgabarackíz (cukrozott)	0,5	21	13	10	133	18	5	-
Sárgabaracklé (rostos)	0,2	9	2,1	20	65	10	5	-
Szamócalé	-	10	ny.	6	38	6	5	-
Szilvaíz	0,9	50	80	-	500	26	35	-
Vegyesíz	0,5	35	10	27	225	47	30	-

Adatok forrása:

efi.szakrendelo-sarkad.hu/letoltheto/Elelmianyagaink_kaloria_es_vitamintablazata.xls